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オーガニックライブ部主催!~美噌de beauty~第6弾!無添加味噌作りイベントレポ☆

こんにちは、Kmamayoursです

オーガニックライフ部が主催する菌活イベント


今回6回目となるお味噌作りを開催しました

美噌~miso de beauty~

毎回、無添加の味噌作りは大好評で
リピートして頂く方が多い大人気のイベントです



大豆は、前日から水に浸し、当日圧力鍋で炊き
下準備したものをご用意しています

今回も、そのまま食べて止まらないくらい
ふっくら美味しい大豆が炊けましたよ 

麹は二種類、米麹と麦麹を混ぜます。

 

   

まずは大豆を潰す工程からスタートです。
そして、麹を混ぜ合わせほぐし、塩と混ぜ合わせます。

   

そこへ、潰した大豆を入れ、まんべんなく混ぜます。
ここで、みんなで混ぜ合わせる事で常菌が交換され
良い菌、良いお味噌ができるんです

今日参加した方の菌が交換されるので
今日のお味噌は世界に一つですよ

 

美味しくなーれという気持ちを込めて混ぜる事で
美味しいお味噌に仕上がります


大豆の煮汁を足し、耳たぶ位の固さになるまで
しっかりと混ぜ合わせます!

全体的にしっかり混ぜ、真剣ながらも
楽しく会話も弾みます


うまく混ざったら、1つ100gになるように丸め
ハンバーグを作る時のように中の空気を抜き
容器へ詰めていきます。

 

空気が入ると、カビの原因となるので
容器に入れる時も叩きつけるように入れ
空気が入らないのがポイントです

 

そして、最後にカビ防止のため、塩を全体にまぶして
ラップをかけ、蓋をしたら出来上がりです



 

管理がしやすいこの時期はお味噌を作りやすい時期です。
出来上がりは、5カ月後
どんなお味噌になるか楽しみですね

このお味噌を食べたら、他のお味噌はたべられなくなる
と皆さんおっしゃいます

インスタ投稿を見て次回の予約まで頂きました


お味噌作りは少人数制で告知後すぐ定員になるため
早めのお申し込みがおススメです

ご参加頂きました皆様、ありがとうございました


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「アウトプットする」たびに女性はもっと自由に輝く!中嶌歩見さん出版パーティin福岡イベントレポ★

こんにちは、Kmamayoursです

Kmamaオーガニックライフ部でも活動する中嶌歩見さんが
昨年、初となる書籍を出版


先日、その出版パーティが福岡で開催されました
東京での出版パーティーも満員御礼の大盛況でしたが
福岡も県外からたくさんの方が参加されていましたよ


「アウトプットする」たびに女性はもっと自由に輝く!

【手放す】【発信する】【行動する】

をテーマに歩見さん自身の体験を元にお話し頂きました

アウトプットの方法や、大切さがわかり
取り入れていきたいなと思う貴重なお話でしたよ

 

そして出版仲間でもあるご友人と一緒に乾杯です


乾杯はオシャレなパーティーシーンにピッタリな

150周年を記念したアニバーサリーボトルが
会場を華やかでエレガントに演出してくれますね

スッキリした味わいで、お料理にもピッタリです

   

今回は歩見さんの旦那様をゲストにお迎えして
トークセッションが企画されていました

ノブ×歩見のスペシャル対談
恋愛編&子育て編
~我が家のリアルアウトプット術~

 

ステージにいるお二人を見ているだけで
幸せオーラを感じます
小さいお子さんがお二人いる中、仕事と子育て
そして夫婦が仲良くいれるのはなぜか?
家事や子育ても率先してやってくれるという旦那様
パートナーに触れる事が大切だとおっしゃっていました。

子どもが泣いている時も抱きしめながら伝える。
奥様にも触れる。

 

触れて下さいねというアドバイスを頂き
なるほど。。と納得してしまうお話しばかりでした

本当に素敵なご夫婦でしたね

 

そして、セッション後は抽選会です
歩見さんらしく、カラダ、心に優しい
プレゼントばかりでした

 

豪華プレゼント
当選者の皆様おめでとうございます

 
お食事は、前菜からデザートまで豪華なお料理が並び
MOETとの相性も抜群
ドリンクとの組み合わせでランチタイムが
グレードアップしますね
お食事の後は、ゲストの方と写真を撮ったり
交流を深めたり楽しい時間を過ごしました
 



歩見さんの本を読まれていない方は
是非お手に取ってご覧下さいね



歩見さん、出版おめでとうございます






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| 2020/02/06

1つ星レストランシェフ監修!都ホテル博多にオープンした最上階レストラン「SOMEWHERE RESTAURANT & BAR」

こんにちは、Kmamayoursです

昨年、博多に新たなランドマークとして誕生した

都ホテル博多。

最上階には、天然温泉を利用したスパもあり

ハイクオリティホテルとして注目を集めています。

中でも女性が集い人気となっているのが

SOMEWHERE RESTAURANT & BAR

(サムウェア レストラン&バー)

天井まで届く大きな窓、優雅で落ち着いた雰囲気

博多の景色を見渡せる、上質な空間が広がります

個室もあるので、子連れや記念日

サプライズや女子会など

様々なシーンで利用できるのも嬉しいですね

先日はお誕生日会でお邪魔してきました

1つ星レストランシェフ監修のお料理は

アミューズからデザートまで一品一品が繊細で

クオリティの高さを感じるお料理ばかり

博多の景色を眺めながら、美味しいお料理を頂く

至福の時間です

そして、モーニングからバータイムまで一日を通して

楽しめるので、何度も足を運びたくなるような

素敵なレストランです

SOMEWHERE RESTRAUNT&BAR

092-441-3113

予約受付時間: 10:00~22:00


モーニング
7:00~10:30(L.O.10:00)
開放的な窓いっぱいに広がる景色とともに
お楽しみいただける

約90種類を取り揃える和洋食ブッフェ。
ドリンクバー付き。

 

ランチ

11:30~15:30(L.O.15:00)
フレンチデリやラザニアをはじめとする
洋食フルブッフェに八女茶を使用したロールケーキや
彩り豊かなスイーツなどを楽しめる約60種の
バラエティに富んだプレミアムランチ&スイーツブッフェ。
ドリンクバー付き。


ディナー

17:30~22:00(Course L.O.21:00)
A la carte L.O.22:00)

 ディナーメニューは、ミシュラン1つ星レストラン「Crony」の
春田理宏シェフが監修。
肩肘張らずに楽しめるワインとアラカルト料理の他
コース料理もおススメです。

 

バー
17:30~23:30 
<Food L.O. 22:30 / Drink L.O. 23:00>

大切な人と過ごすサンセットタイム。
都会のリゾートを贅沢に演出した
スタイリッシュなバー見上げるほどの大きな窓
遠くには飛行機の離発着に
目を奪われてしまう。
スパエリアでは、夜空がシアターにシフトし
オーセンティックなバーテンダーの
繊細かつ華やかなカクテルでファンタジックな
体験ができます。



「都ホテル博多」最上階レストラン
SOMEWHERE RESTRANT&BAR
(サムウェアレストラン&バー)

是非至福の時をお過ごしくださいね







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| 2020/01/30

フリーマーケットin照葉パビリオン!開催します★

こんにちは、Kmamayoursです

毎回大好評のKmamaフリーマーケット

  照葉パビリオンで第2弾を開催します  



   
 

【詳細】
■日時:2月16日(日曜)

■時間:11:00~17:00

■場所:照葉パビリオン

■住所:福岡市東区香椎照葉1丁目3-11

■電話番号:0120-601-006  
 

子供服からママの洋服やバック雑貨まで
¥50円からご用意しています




 

状態の良い商品をリーズナブルな料金でご用意!

ヘアゴムやアクセアリーもまとめて
購入される方も多く大人気でした


 

お子様にはアメのつかみ取りをご用意。



人気パン屋さん「シャトール」の
パンの販売もありますよ

 
 
どなたでも入れます
福岡市内からも近いので、是非遊びに来て下さいね




お待ちしております



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| 2020/01/22

~冬仕込み~「 美噌~miso de beauty」オーガニックライフ部主催菌活イベント開催★

こんにちは、Kmamayoursです

大好評のオーガニックライフ部主催!菌活イベント
美噌~miso de  beauty~開催します

お味噌作りに最適な~冬仕込み~です


原材料は無添加!
上質&安全材料でカラダもココロも喜ぶ
無添加お味噌作りです

味噌
には

・コレステロールの抑制
・がん予防
・腸整作用
・美肌効果
・シミ&ソバカス予防
・放射能物質除去
・免疫力UP
などなど

【医者に金を払うよりも味噌屋に払え】と
言うことわざがあるくらい味噌のパワーは偉大です

そんなお味噌をご自身の手で大事に大事に
愛情を持って作ってみませんか?


最近注目されている【育菌(イクキン)】

育菌とは・・常在菌と言われる本来人間が
持っている善玉菌などを育てることにより
体や肌に優れた効果をもたらすこと。

お味噌を作るときに皆さんで混ぜることにより
良い菌の交換ができ更にエネルギーいっぱいの
お味噌を作ることができます。

特に!皆さんでワイワイ楽しく作ると
出来上がりのお味噌からも笑顔がこぼれます。



毎回大好評のお味噌
自慢のお味噌になる事間違いないです

 
 


少人数制のため、みんなでワイワイ
楽しくお味噌を作りましょ~

 

お料理好きな方
家族に上質なものを食べてもらいたい方
初めてだけど自分でお味噌を作ってみたい方

などなど、ご興味のある方は是非一度ご参加頂けると
お味噌への考えもきっと変わるはずです




【詳細】
日時:2月4日(火曜)

時間:12:00~14:00

場所:天神近辺(お申し込みされた方にお伝えします)

参加費:お味噌2kg→4,200円(容器込み)
                 お味噌
4kg→7,500円(容器込み)
    
持ち物:エプロン・タオル

定員になり次第、締め切りとなりますので
お早目のお申し込みをお待ちしています

※定員に達したため、一旦締切致します。

お申し込みはこちら

※備考欄に2kgまたは4kgどちらかの
ご記入をお願いします。


※お申し込み後、場所の詳細と、参加費(お味噌代)の
ご入金先案内メールを差し上げますので
お手続き、ご確認をお願い致します。

皆様のご参加、お待ちしています




第1弾、お味噌作りレポ↓
http://www.k-mama.net/blog/413.html

第2弾、お味噌作りレポ↓
http://www.k-mama.net/blog/439.html

第3弾、お味噌作りレポ↓
http://www.k-mama.net/blog/466.html

甘酒作り&ランチ会レポ↓
http://www.k-mama.net/blog/431.html

第4弾お味噌作りレポ↓
https://www.k-mama.net/blog/491.html



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