ケータリング特集

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出張シェフ詳細

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坂本 浩さかもと ひろし

〔出張可能地域〕糸島市・福岡市・大野城市・春日市・その他は応相談
〔住所〕福岡県糸島市前原中央3-14-28
〔TEL〕090-6044-9948
〔交通費について〕応相談※出張費は人数により違うので応相談
〔HP〕https://facebook.com/wasoan

〔 Kmama会員様特典 〕
・出張懐石の場合(ワインボトルサービスかスウィーツ1品追加)
・オードブル重の場合(ワインボトルサービスかソフトドリンクサービス)

お店・シェフから一言!

糸島産の食材を使って、和食ベースの料理を作っています。
・お祝いの晴の料理は「出張懐石」
・女子会などの会合の時はお気軽な「オードブル重」がオススメです。
【さかもとりょうりこうぼう】

◎ワインカクウチ(月~土の夜)
 ~いつもある非日常~
 料理とお酒と音楽と会話のある楽し空間を作っています。

   営業時間19:00~22:30(オーダーストップ)
       定休日  水曜・日曜
   メニュー つまみ300円~
   ワイン・日本酒 500円~
   ソフトドリンク  300円~

自然はワイン各種・王禄・菊姫・神亀・プレミアムモルツ
蒸しぎょうざ・だし巻き卵・芝えび唐揚げ・糸島豚ロースソテー
※店内は禁煙をお願いしています。(喫煙所あり)
10席の小さなお店ですので、ご来店時にお電話いただけると助かります。

〒819-1116
福岡県糸島市前原中央3-14-28
TEL 090-6044-9948
FAX 092-323-5050
e-mail   sakahiro44@gmail.com
詳細   https://www.facebook.com/wasoan


◎出張懐石(日祝日)  10名様まで                        
 ~人生の節目の祝いのお手伝い~
 自宅で家族や友人とお祝いをするときに、料理人がお伺いして和風ベースのコース 料理をお作りします。
 お客様はおしぼりとお茶とお飲み物をご用意ください。
 

〈出張実績〉
新築祝い・お食い初め・喜寿のお祝いなど
・料金   お1人様(小学生以下) 5000円
・出張費  4名様まで一律       5000円
       5名様以上は無料
・交通費  場所によりご相談

◎オードブル重(日祝限定 要予約)
~和食ベースのオードブル~
 パーティーや打ち上げなどで、ご利用ください。
・料金   1セット5000円(約4名様分)
※2セットより配達致します。(5セットまで)




その他出張料理教室など行っています。料理に関する事なら何でもご相談ください。




 
※駅から徒歩10分弱、駐車場はございません。
(近くにコインパーキングがございます。)

◎出張懐石(お食い初めのお祝い)お献立例
・先付   胡麻どうふ 共あん 山葵
・前菜盛 糸島牛の味噌漬け 明太子のくんせい たこ柔らかにと 胡瓜の串
       豆腐のもろみ漬け 芝えびの唐揚げ 自家製さつま揚げ 丸十チーズ
・向付   鯛の昆布〆の炙り やりいか磯辺巻き きゅりけん 若布 茗荷 大葉 つけ醤油
・焼物   糸島豚ロースのソテー 焼きじゃがいも 焼きいんげん 子ねぎ
・箸休め  茄子の揚げ浸し やまいも掛け
・名物   だしまき玉子 べっ甲飴かけ   
・煮物椀  いさきの揚げだし 大根おろし 生姜 茗荷 オクラ
・御飯   古代米の海苔巻(きゅうと大根)
・甘味   プラムのコンポート ヨーグルトソース 

◎オードブル重 お献立例
壱の重
 1、出し巻き卵
 2、豆腐のもろみ漬け 明太子くんせい
 3、お新香の海苔巻き
 4、あじ南蛮漬け 炒め新玉ねぎ
 5、南瓜いりこ煮
 6、タコ柔らか煮と胡瓜のマリネ・九十チーズ
 7、茄子の揚げひたし 茗荷
 8、豚ロース味噌風味焼き アスパラ
 9、自家製さつま揚げ 芝えびの唐揚げ

弐の重
 筑前煮 絹さや
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